La carne rompió la barrera de los $7 mil
Con un incremento que rondó entre el 44% y 55% en las carnicerías en la última semana hizo que el precio del kilo de blanda en San Juan, rompa la barrera de los $7.000.
Propietarios de frigoríficos locales manifestaron “Sube el valor de la hacienda en pie y repercute en el precio de la media res y el carnicero lo tiene que subir en todos los cortes”.
En este sentido, el valor de la carne molida intermedia estaba en $3.250 y actualmente ronda los $4.600; la especial extra sin grasa pasó de $4000 a $5.600. La punta de espalda oscila los $7.100.
